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苹果手机的短信可以通过以下步骤查看。
1、打开手机的“设置”应用。
2、在设置列表中，找到并点击“信息”选项。
3、在信息页面中，可以查看所有短信的发送和接收记录，每一条短信都会显示发送方和接收方的信息，以及短信的具体内容和发送时间。
还可以在手机的“信息”应用中直接浏览短信，未读短信会有未读角标提示，可以点击进行查看，如果想要管理短信，可以在信息列表中进行删除或标记等操作，如果开启了iCloud云备份，还可以通过Apple ID账号在其他苹果设备上查看备份的短信。
方法仅供参考，如果无法查看短信或存在其他问题，建议联系苹果官方客服以获得帮助。